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PUNTILS NEGRE 2007
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vins rouges
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variétés:
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Cabernet Sauvignon, Carignan Noir, Grenache noire, Merlot
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DEGRÉS:
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14º vol.
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PRODUCCION:
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11.816 Bouteilles de 75 cl.
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PRÉSENTATION:
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Caisse de 6 Bouteilles.
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QUALIFICATIONS:
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86 POINTS GUIDE PEÑÍN 2012
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ELABORATION:
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Les vignes sont sélectionnées au préalable et la cueillette des raisins se fait à la main.
L´élaboration, la fermentation ainsi que la macération de chaque variété se font séparément.
On effectue le coupage quand le vin est mûr puis par la suite on le met en bouteille.
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DÉGUSTATION:
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D´un rouge très intense, son arôme puissant et complexe vous surprendra, arôme où domine la confiture, les épices, les olives, les prunes et les produits fumés.
Tout au long de la dégustation le vin s´ouvre et évolue en arômes et complexité.
C´est un vin qui évoluera très bien en bouteille dans un avenir proche.
Grâce à sa complexité il est idéal pour de nouveaux mariages gastronomiques différents et originaux.
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ZONE DE PRODUCTION:
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Les vignes ont l´appellation A.O «EMPORDÀ».
On les trouve dans les hauteurs de la plaine ampurdanaise, au pied de la chaîne des montagnes qui conduit aux collines et contreforts de la montagne de Baga de Ferran et la chaîne des Albères.
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prix:
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4,75 €
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quantité:
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(TVA et ports non inclus)
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