3 Lt Vin Rouge Demi-Sec Bag-in-box

Les vignes sont sélectionnées au préalable puis la récolte des raisins se fait à la main quand le fruit a atteint un degré optimal de maturité. La fermentation et la macération se font séparément.
On compte de 6 à 10 jours de macération puis on procède au pressage.
Une fois que la macération malolactique a été faite le vin mûrit dans une cuve jusqu´à sa mise en bouteille.

Les vignes ont l´appellation A.O «EMPORDÀ».
On les trouve dans les hauteurs de la plaine ampurdanaise, au pied de la chaîne des montagnes qui conduit aux collines et contreforts de la montagne de Baga de Ferran et la chaîne des Albères.